Vistoria APEE ao refeitório EB 2 3 Gaspar Correia
No passado dia 7 de dezembro, 2 encarregados de educação, que se ofereceram para fazer uma vistoria à refeição desse dia no refeitório da Gaspar Correia, chegaram ao local pelas 13h20, hora em que a maioria dos alunos faz a sua refeição. A ementa para esse dia indicava: . sopa de abóbora com espinafres . sonhos de bacalhau com arroz de ervilhas . fruta da época (maçã, tangerina, pera e fruta assada). Analisada a refeição constatou-se o seguinte: - A sopa era um caldo com cenoura raspada e uns pedacinhos de abóbora e primava pela falta de sabor, sobressaindo o sabor a fécula de batata . - O prato principal era composto por arroz de ervilhas e argolas de lulas fritas, apesar de na ementa do dia se ler “ sonhos de bacalhau” . As lulas estavam bem confeccionadas. O arroz tinha um nível satisfatório apesar de ter pouco sabor e ter sido servido quase frio. - A salada, composta por cenoura ralada, alface e beterraba, dava sinais de ter sido confecc
